Nachhaltige Ernährung | Verbraucherzentrale Berlin

Geld & Versicherungen

Gesundheit & Pflege

Ein Mädchen hält sich zwei Möhrenscheiben vor die Augen

Der Parcours der Sinne

Die Mitmach-Ausstellung bietet eine spielerische Erkundung der Welt der Lebensmittel, die alle fünf Sinne beansprucht.

Ein rosa Schwein, gefaltet aus Papier von einem grauen Hintergrund

Fleischersatzprodukte selber machen

Informationen und Rezepte zur Senkung des Fleischkonsums

Mann mit geerntetem Genüse auf einem Feld

Gut zu wissen: Infos und Tipps für eine klimafreundliche Ernährung

Auf dieser Seite finden Sie Hintergrundinformationen zum Projekt „Berlin is(s)t klimafreundlich“ und erhalten Einkaufstipps für eine klimafreundliche Ernährung

Algen auf einem Teller

Ist Algenöl eine pflanzliche Alternative für Omega-3-Fettsäuren?

Bei veganer und vegetarischer Ernährung kann Algenöl eine Alternative zu tierischen Produkten sein, da es zur Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren beiträgt. Wer regelmäßig Seefisch isst, braucht es nicht.

Sonneblume, Gemüse und Gießkanne sowie der Schriftzug "Berlin is(s)t klimafreundlich"

Klimafreundliche Ernährung in Berlin – wer macht was?

In diesem Artikel stellen wir Ihnen die Arbeit von Politik und Zivilgesellschaft vor und geben anhand der Berliner Ernährungsstrategie, einem Maßnahmenplan der Senatsverwaltungen, Einblicke in den Transformationsprozess der Hauptstadt zu mehr Nachhaltigkeit in der Nahrungsmittelversorgung.

frisches Obst und Gemüse

Klimaschutz beim Essen und Einkaufen

Klimagesunde Ernährung bedeutet: Weniger Fleisch und Wurst, mehr Gemüse und Obst, weniger wegwerfen und Vorrang für Produkte aus der Region.

Gans vor Weihnachtslichtern

Nachhaltiges Weihnachtsessen: Ohne Verzicht und schlechtes Gewissen?

Festtagsbraten, Knödel, Bratäpfel und Plätzchen satt: An Weihnachten kommt in den meisten Familien etwas Besonderes auf den Tisch. Doch geht auch an Weihnachten nachhaltiges Essen? Wir stellen Ihnen einige Alternativen vor.

Obst und gemüse in einer Holzkiste

Saisonkalender: Obst und Gemüse frisch und saisonal einkaufen

Tomaten zu Weihnachten, Trauben zu Pfingsten? Der Saisonkalender der Verbraucherzentrale zeigt, wann welches Obst und Gemüse bei uns wächst.

Eine Kakaobohne wird von einem Mann gepflückt

Im Herstellungsprozess zeigt sich dieses Lebensmittel leider nicht immer von seiner Schokoladenseite. Interaktive Lernstationen untersuchen, welche Schokolade wirklich nachhaltig produziert wurde.

Baby trinkt aus einem Becher

Trinkwasser – Das beste Getränk fürs Baby

Erst mit Einführung des dritten Breis benötigt das Kind zusätzliche Flüssigkeit. Etwa 200 Milliliter am Tag reichen, um den Bedarf eines gesunden Säuglings zu decken. Kalorienfreie Getränke wie Trinkwasser oder auch ungesüßte Tees sind am besten geeignet.

Gefüllte Verteilstation in Berlin-Lichterfelde

Verteilstationen: Lebensmittelverschwendung eindämmen

Die Vermeidung von unnötigen Lebensmittelabfällen im Handel und in Privathaushalten kann einen wichtigen Beitrag zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen leisten. Unser Modellprojekt der Verteilstationen setzt genau an diesem Punkt an.

Großmutter und Enkelin ernten gemeinsam Gemüse

Vorträge, Workshops und Web-Seminare zu Nachhaltigkeit und Ernährung

Unser kostenloses Bildungsangebot enthält Workshops für Schüler*innen, (Online-)Vorträge und Infostände sowie weitere Informationen und Tipps zu einer nachhaltigen Ernährung und bewussten Konsumentscheidungen.

Aktuelle Meldungen Nachhaltige Ernährung

15.09.2021

Einkaufen auf Vorrat – ganz schön praktisch und nachhaltig

Viele Verbraucher:innen kaufen seltener, aber dann auf Vorrat. Wir wollten von Johanna Prinz, Autorin des Ratgebers "Einfach nachhaltig", wissen, ob der "große Einkaufswagen" auch auf Umweltaspekte einzahlt.