Folge 4.8: Ungewöhnliche Krankheitserreger in Lebensmitteln
Stand:
08. Juni 2022
Welche ungewöhnlichen Krankheitserreger kommen in Lebensmitteln vor? Können Viren durch Lebensmittel übertragen werden? Wie gelangen Hepatitis-E-Viren in Fleisch- und Wurstwaren und warum sollten tiefgekühlte Beeren vor dem Verzehr erhitzt werden?
Weiterführende Links zum Thema
- https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/weniger-fuers-geld-aergernis-fuellmenge
- https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/unterfuellung-wie-viel-erlaubt-ist-10782
- https://www.verbraucherzentrale-berlin.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/fertigpackungen-eichaemter-koennen-untergewicht-beanstanden-10568
- https://www.eichamt.de
- http://lme.berlin-brandenburg.de