Kennzeichnung und Inhaltsstoffe | Verbraucherzentrale Berlin

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Angaben auf Lebensmitteln: Oft mehr Schein als Sein

Viele Angaben auf Lebensmitteln können bei Verbrauchern völlig falsche Erwartungen wecken, auch…

Cholesterinsenker aus dem Supermarkt: Nicht für jeden geeignet

Lebensmittel mit zugesetzten Pflanzensterinen müssen den Hinweis enthalten, dass sie nur für…

Entscheidung für den Nutri-Score: Nährwertkennzeichnung kommt 2020

Wie gesund ist ein Fertiggericht? Damit das auf den ersten Blick klar ist, braucht es ein einfaches…

Fertigpackungen: Eichämter beanstanden immer wieder unerlaubtes Untergewicht

Das Gesetz erlaubt geringfügige Abweichungen. Das gilt etwa für Schokolade und Müsli ebenso wie zum…

Für Transparenz: Unterstützen Sie die Initiative für den Nutri-Score!

Gesündere Lebensmittel im Supermarkt zu erkennen, kann ganz einfach sein: Mit dem Nutri-Score führt…

Glühwein trinken – Zutaten sind oft unklar

Überraschung in der Flasche: Glühwein ist jedes Jahr zur Weihnachtszeit ein beliebtes Getränk. Doch…

Glutenfreie Lebensmittel: Boomender Markt

Immer mehr Lebensmittel werden als "glutenfrei" angeboten. Eigentlich sollen sie Kranken…

Hanfsamen, Hanföl, Hanf-Tee – wie steht es mit der Sicherheit?

Lebensmittel aus der Hanfpflanze liegen im Trend. Neben wertvollen Nährstoffen können in einigen…

Health Claims: Vorsicht Gesundheitsversprechen

Die Verbraucherzentralen haben 2014 insgesamt 46 Lebensmittel mit Health Claims darauf hin geprüft…

Herkunft von Lebensmitteln: Woher kommen Fleisch, Eier & Obst?

Woher stammen unsere Lebensmittel? Wir zeigen, wann Sie wie erkennen, woher etwa Fleisch, Eier…

Das Teegetränk Kombucha wird als "Lebenselexier" und Heilmittel für nahezu alle…

Kuchen als Tee? Künstliches Geschmackserlebnis durch Aromen

Kuchen als Tee? Zimtschnecken-Tee, Apfelstrudel-Tee, Himbeertörtchen- oder Schokokuchen-Tee: Immer…

Laktosefreie Lebensmittel: Nicht für jeden sinnvoll

Die Industrie bietet zahlreiche laktosefreie Lebensmittel an. Für Menschen mit…

Lebensmittel mit Gesundheitsversprechen

Für Lebensmittel darf nur mit von der EU erlaubten Gesundheitsslogans geworben werden. Erlaubt…

Lebensmittel mit speziellen Bakterienkulturen (früher: "Probiotika")

Immunsystem stärken, Verdauung verbessern - helfen Probiotika dabei?

Lebensmittel mit zugesetzten speziellen Ballaststoffen (früher "Prebiotika")

Hersteller konnten versprochene Wirkungen nicht belegen. Prebiotika sind heute einfach nur…

Lebensmittel-Einkauf im Internet

Online-Verkäufer müssen in ihrem Shop dieselben Informationen liefern, die man auch auf den…

Lebensmittel-Kennzeichnung: Was muss drauf stehen?

Beim Einkauf von Lebensmitteln sind Sie auf bestimmte Informationen zu Produkten angewiesen. Doch…

Lebensmittel: Zahlen, Zeichen, Codes und Siegel

Auf Lebensmittel-Verpackungen geht es bunt zu. Da tummelt sich neben gesetzlich vorgeschriebenen…

Mogelpackungen: Tricks mit Luft und doppeltem Boden

Doppelte Böden, riesige Kartonagen oder viel Luft in der Verpackung – um größere Füllmengen…

Rechtliche Rahmenbedingungen bei Verpackungen

Verpackungen unterliegen wie alle anderen Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen (zum…

Regionale Lebensmittel

Lebensmittel aus der Region sind frisch und umweltfreundlich. Beim Kauf sollte man allerdings…

Reklamation: Recht auf einwandfreie Lebensmittel

Wer auf verdorbene Ware im Supermarktregal stößt oder wem in schmuddeligen Imbissstuben der Appetit…

Rindfleisch aus Weidehaltung: weniger gut als gedacht

Bei der Auswahl von Fleisch ist vielen wichtig, dass die Tiere artgerecht gehalten werden.…

Schritt-für-Schritt zur Anfrage nach dem Verbraucherinformationsgesetz (VIG)

Sie möchten wissen, wie es um die Hygiene oder Kennzeichnung in einem bestimmten Restaurant, in der…

Verbraucherinformationsgesetz: Die wichtigsten Fragen und Antworten

Dank des Gesetzes erhalten Verbraucher Zugang zu Erkenntnissen staatlicher Stellen. Dabei geht es…

Wann ist ein Produkt "Halal"?

Für "Halal"-Produkte bestehen bisher keine einheitlichen Standards. Selten ist klar,…

Werbung mit Nährwertangaben: Klare Vorgaben für die Hersteller

Hersteller dürfen Lebensmittel nur dann beispielsweise als "zuckerarm", "energiefrei…