Brokkoli-Cremesuppe | Verbraucherzentrale Berlin

Brokkoli kann vielseitig verwendet werden. Diese Suppe ist schnell zubereitet.

Off

Zutaten: Für 4 Portionen

Brokkoli Nahaufnahme — Verbraucherzentrale Bayern

1 kg	Brokkoli
750 ml	Gemüsebrühe
100 g	Sahne
1 Prise	Muskatnuss
	Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Brokkoliröschen und Strunk putzen, Strunk klein schneiden und ca. 10 Minuten in der heißen Gemüsebrühe garen.
Mit einem Stabmixer pürieren und mit Sahne, Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
Nach Belieben mit Croutons servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Ein Schildchen mit der Aufschrift "Zero Waste" liegt zwischen Lebensmittel auf einem Tisch.

Foto: ricka_kinamoto / stock.adobe.com

Resteverwertung von A-Z

Für die unterschiedlichsten Lebensmittelreste gibt es tolle Verwendungsmöglichkeiten. Auf dieser Seite finden Sie alphabetisch nach Lebensmitteln geordnet Vorschläge zur Verwertung von Resten und Rezeptbeispiele.

Mehr dazu

Aktuelle Meldungen

Was kostet eine Photovoltaikanlage?

Wenn Sie eine Solarstromanlage anschaffen möchten, sollten Sie mehrere Angebote vergleichen.

Mehr dazu

Foto: animaflora / stock.adobe.com

Lebensversicherer FWU ist insolvent – was das für Sie bedeutet

Die FWU-Holdinggesellschaft ist insolvent. Mit ihr betroffen ist das luxemburgische Tochterunternehmen FWU Life Insurance Lux S.A.. Gegenüber der österreichischen Tochtergesellschaft erließ die Aufsicht zum Schutz der Verbraucherinteressen Maßnahmen.

Mehr dazu

Eine ältere Dame fährt im Treppenhauf mit einem Treppenlift

Foto: Ingo Bartussek / stock.adobe.com

BGH-Urteil: Widerrufsrecht gilt auch bei Montage von Treppenliften

Auch die Montage von Treppenliften können Kund:innen widerrufen. Mit dieser Entscheidung hat der Bundesgerichtshof der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg am 20. Oktober 2021 recht gegeben. Die oft teuren Verträge lassen sich mit bestimmten Fristen rückgängig machen.

Mehr dazu